تاپینگ پیتزا

ميز تاپينگ پيتزا جزء تجهيزات تخصصي در رستوران هاي فست فود مي باشد که آماده سازي پيتزا بر روي آن انجام مي گيرد. تاپينگ پيتزا داراي ظروف بن ماري از جنس استيل ضد زنگ است که مخلفات و مواد اوليه پيتزا نظير سوسيس،کالباس، گوشت، تن ماهي، قارچ، فلفل، گوجه، سبزيجات، سس و .. در آن قرار ميگيرد. و يک ميز کار استيل جلو اين ظروف قرار گرفته است که آشپز براي آماده سازي پيتزا از آن استفاده مي کند. در قسمت پايين (زير ميز) هم يک يخچال تعبيه شده که مواد اوليه را مي توان در آن نگهداري کرد.

تاپينگ پيتزا يکي از ضروري ترين تجهيزات در رستوران هاي فست فود است زيرا بهره وري و سرعت آماده سازي پيتزا را به طرز چشم گيري افزايش مي دهد.