دونر کباب

دستگاه کباب ترکي روميزي (دونر)
دستگاه کباب ترکي روميزي شيدپخت مخصوص پخت انواع کباب ترکي در فضاي کوچک است. ريشه کلمه دونر کباب از زبان ترکي است و دونر در اين زبان، به معناي چرخان و چرخنده است. از آن جا که گوشت و مرغ توسط يک ميله عمودي گردان در ميانه دستگاه پخته مي‌شوند، به آن دونر کباب مي گويند.

در دستگاه کباب ترکي روميزي شيدپخت ديگر قفسه اي در زير دستگاه وجود ندارد و براي استفاده از آن، حتماٌ بايد روي ميز يا يک سطح بلند قرار بگيرند. سيخ به ارتفاع ?? سانتي متر و هفت شعله سراميکي متحرک، در اين دستگاه ايجاد شده است. روغن مازاد آن را مي توان از طريق يک سيني در زير دستگاه تخليه کرد.

دستگاه کباب ترکي روميزي با گاز شهري و کپسولي کار مي کند و قابليت چرخش سيخ در صورت عدم وجود برق وجود دارد .