یخچال ویترینی

تفاوت يخچال کبابي و ويتريني در چيست؟
تفاوت يخچال کبابي با ويتريني در نوع طراحي و ابعاد يخچال مي باشد ، بدين صورت که يخچال کبابي داراي عرض ?? سانت بوده که عمق داخل يخچال ?? سانت در نظر گرفته مي شود که بتوان سيخ هاي کباب را به صورت کاملا مرتب و اصولي در يخچال کبابي جاي داد.
از طرفي توصيه مي گردد در يخچال هاي کبابي از مکانيزم نوفراست استفاده نگردد به لحاظ اينکه با دمش باد سرد در يخچال نوفراست گوشت خشک گرديده و از کيفيت کباب کاسته مي گردد.