کباب پز تابشی کشویی

کباب پز تابشي کشويي دستگاهي که براي پخت انواع کباب کوبيده و جوجه در رستوران ها، کبابي هاي و آشپزخانه هاي صنعتي که با گاز کار مي کند و حرارت آن بصورت تابشي از بالا به پايين (سيخ کباب ها) مي تابد. اين دستگاه براي اولين بار در ايران توسط شرکت خلاق دما گستر اراک شيدپخت طراحي و ساخته شده و به بازار تجهيزات آشپزخانه هاي صنعتي و تجهيزات رستوران عرضه شده است.

اين مدل فر کباب تابشي که به کباب پز ايستاده کشويي و يا منقل تابشي نيز مشهور است، ساده ترين کباب پز تابشي بوده و براي واحد ها با ظرفيت پايين مناسب است.

تابش حرارت از بالا در اين کبابپز طبخ کباب يک دست، مغز پخت و آبدار را فراهم مي آورد. بدون دود بودن اين کباب پز مزيت و ارزش زيادي براي مشتريان ايجاد کرده است. استفاده آسان و عدم نياز به ذغال و يکنواخت از مزايايي آن است. همچنين مصرف کم گاز باعث صرفه جويي چشمگير در هزينه ها شده و استفاده از آن يک سرمايه گذاري مطمئن مي باشد.