نیره پیروزبخت در این باره تصریح کرد: در زمینه برخی کالاها مانند خمیر مرغ هنوز معتقدیم که می‌تواند تولید شود اما همچنان برای استفاده در فرآورده‌های گوشتی مانند سوسیس و کالباس ممنوع است و نباید مورد استفاده قرار گیرد، اما اینکه در کدام صنایع می‌تواند مصرف شود وزارت بهداشت باید تصمیم‌گیری کند.پیروزبخت تاکید کرد: اگر خمیرمرغ در کشورهای پیشرفته و قائل به حقوق مصرف‌کننده استفاده می‌شود به این دلیل است که آنها از قطعات گوشت مرغ برای تولید خمیر مرغ استفاده می‌کنند و اگر این مسائل بهداشتی و نکات مورد نظر سازمان استاندارد رعایت شود شاید زمانی به این سمت و سو حرکت کنیم که خمیر مرغ نیز می‌تواند در فرآورده‌های گوشتی استفاده شود اما با شرایط کنونی که همه مرغ با امعا و احشا آن به خمیر مرغ تبدیل می‌شود، نمی‌توان از آن برای خمیر مرغ استفاده کرد.
ورود به پایگاه اطلاعات صنعتی ایران
برای ورود ایمیل و کلمه عبور خود را وارد نمایید.