عضویت

هنوز عضو پایگاه نشده ام!

عضویت

کباب پز تابشی سالاماندر

کباب پز تابشی سالاماندر

کباب پز تابشی در سال 1385 توسط مدیریت شرکت خلاق دماگستر (شیدپخت) طراحی، اختراع و به تولید انبوه رسید و تحولی شگرف در صنعت رستوران داری و کبابی های کشور ایجاد نمود. در کبابپز تابشی شیدپخت، حرارت از سوختن گاز در مشعل ایجاد شده و سرامیک های تابشی را گداخته و موجب تابیدن حرارت یکنواخت بر سطح گوشت می گردد. این مکانیزم باعث پخت یکدست کباب و مغز پخت شدن آن می گردد.

پخت یکنواخت، مغز پخت شدن کباب، عدم ایجاد دود در کبابپز تابشی شید پخت موجب اخذ تاییدیه دستگاه از دانشگاه علوم پزشکی و اداره استاندارد شده است. اپراتوری ساده باعث افزایش سرعت کار در آشپزخانه رستوران ها و کبابی ها سنتی شده است. مصرف کم گاز و هزینه آن در این نوع کباب پز نسبت کباب پز های  چدنی و یا ذغالی بسبار کمتر و به صرفه تر است. به همین دلیل امروز بیش از 5000 رستوران، آشپزخانه صنعتی، کبابی سنتی، بیمارستان و .. از کباب پز های تابشی شیدپخت در ایران و خارج از ایران استفاده می کنند.

کباب پز تابشی ریلی شید پخت دارای اسکلت فولادی  و بدنه استیل می باشند و از سرامیک های مرغوب شرکت apogee کانادا در آنها استفاده شده است.

شرکت خلاق دما گستر (شیدپخت) در حال حاضر دو نوع کباب پز دستی بنام های ریلی و سالاماندر (آسانسوری) در ظرفیت های 10، 12 ، 20، 30 و 40 سیخ تولید می نماید. در کباب پز های تابشی دستی، سیخ های کباب توسط  آشپز گردانده و در مدل های اتوماتیک اینکار بطور خودکار انجام میگیرد.

در مدل های سالاماندر میز کباب پز قابلیت تغییر ارتفاع را داشته و این باعث می گردد بتوان با کباب پز سالاماندر ماهی کباب، استیک، همبرگر و .. را نیز طبخ کرد. ماهی کباب شده در این کباب پز بسیار لذیذ و مشتری پسند می باشد.

 

اطلاعات بیشتر به لینک زیر مراجعه فرمائید.

کباب پز تابشی سالاماندر

کباب پز تابشی سالاماندر

لینک آگهی: لینک آگهی
تعداد بازدید: 595

مشخصات صاحب آگهی:
نام: خلاق دما گستر اراک تلفن: 086-34130725